Stick di ceci

Sono uno snack veloce e sfizioso che vi farà leccare le dita ogni volta che ne finite uno :)

Passiamo agli ingredienti e al procedimento!

Ingredienti

• 600 g di acqua

• 100 g di farina di ceci

• 50 g di farina di mais

• Una manciata di timo essiccato

• Tre cucchiaini colmi di paprika affumicata

• Un cucchiaino di sale

• Olio

Procedimento

1. Versate l’acqua in una pentola ed aggiungete il mix di paprika, sale e timo quindi mescolate.

2. Fate bollire l’acqua e versate le due farine all’interno della pentola.

3. Abbassate il fuoco e cuocete per circa 8 minuti mescolando ininterrottamente fino a che non si sarà formata una sorta di polentina.

4. Trasferite il composto sulla carta forno e appiattitela con un matterello fino a raggiungere lo spessore di mezzo centimetro.

5. Tagliate a striscioline delle dimensioni e lunghezza che preferite e spennellate con abbondante olio sia da una parte che dall’altra e cospargete con del sale.

6. Infornate a 200 gradi per 30 minuti e i vostri stick di ceci saranno pronti!

7. Vi ricordo che c'è un reel sul mio profilo instagram nel quale potete vedere tutto il procedimento: https://www.instagram.com/reel/CeVTwruDEkG/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Come vedete sono la cosa più facile e veloce del mondo, ottimi da accompagnare a delle salsine durante un aperitivo o come snack sano quando si ha voglia di qualcosa di più sfizioso!

Spero che la ricetta vi sia piaciuta e se la realizzate, fatemi sapere scrivendomi su Instagram @gi_faga o lasciando un commento qui!

Ti ricordo che mi trovi anche su YouTube a questo link: https://www.youtube.com/channel/UCVDEuLVt5tdT1lGbLZdxTAw

Noi ci vediamo alla prossima ricetta!